OLIO EVO BIO "TUO PADRE"

Azienda agricola Toma X Ken la Fen, "TUO PADRE" special edition.
0,5 L di Olio evo bio, Made in Loreto Aprutino (contrada Cecalupo) (PE)

Le olive utilizzate per la produzione dell’olio provengono dalla nostra azienda agricola toma (agribiotoma) situata a Loreto Aprutino.
Non compriamo olive da terzi, usiamo solo le nostre.

In Italia ci sono circa 600 varietà diverse di olive, ognuna con le sue particolarità. La varietà delle nostre olive è chiamata Dritta (già ti dic tutt) ed è possibile trovare questa varietà solo nel triangolo d’oro dell’olio. (Loreto Aprutino, Moscufo , pianella).

Produciamo seguendo il metodo di produzione biologico
Significa che:
no chimica
no pesticidi
utilizzo di pratiche agricole che rispettano il suolo e la biodiversità animale e vegetale.

Le olive vengono raccolte nel periodo di ottobre e ogni giorno trasformate in olio in massimo 4/5 ore.
In questo modo ci assicuriamo un prodotto fresco, genuino e privo di difetti.

L’odore dell’olio è fresco ricorda l’erba appena tagliata.
In bocca è mediamente amaro e piccante. Ricorda i sapori del carciofo, della mandorla e del pepe.
All’occhio è verde con riflessi dorati.